Vai receber amigos ou quer preparar uma refeição especial para a família, mas está sem tempo para preparar os pratos? Os alimentos resfriados e congelados são ideais para fazer uma refeição completa sem perder a elegância.
Atualmente, existem opções práticas e nutritivas para preparar um almoço ou jantar de forma eficiente com entradas, prato principal e sobremesas.
Escolher a combinação certa dos alimentos congelados e resfriados, de acordo com a preferência doa convidados, fará toda a diferença, assim como seguir a forma de preparo indicado nas embalagens para manter seu valor nutricional, o sabor e a qualidade do produto.
Para inspirar a sua criatividade, separamos abaixo algumas opções de produtos congelados e resfriados que podem tornar a sua refeição especial elegante e inesquecível:
- Entradas
Que tal surpreender os convidados com opções de aperitivos antes de servir o prato principal? Você pode selecionar os seus salgadinhos congelados preferidos e prepará-los rapidamente no forno, air fryer ou fritar em óleo. Entre os mais tradicionais estão a coxinha de frango, kibe, bolinho de mandioca de carne seca e o risole de queijo.
- Prato principal
Para definir a refeição principal, escolha se você prefere algo mais formal ou informal, mas sem perder a elegância. Em um jantar mais descontraído, os hamburgueres gourmet de picanha ou costela são opções certeiras. Para complementar, basta comprar o pão artesanal de sua preferência, fazer uma cebola caramelizada, fritar fatias de bacon e incluir uma fatia de queijo derretido de sua escolha.
Já para um momento mais formal, opte por cortes de carnes congelados ou resfriados como o bife ancho Wagyu – carne macia, suculenta e alta qualidade proveniente do Japão, o short ribs – corte saboroso retirado da parte dianteira da costela, assados de tiras suínas e filé de sobrecoxa de frango. Se os convidados preferem peixe, as postas de bacalhau dessalgado são opções que podem ser rapidamente preparadas.
- Acompanhamentos
O acompanhamento é uma parte importante do prato e também há opções congeladas ou resfriadas para otimizar o preparo da refeição. Existem as massas resfriadas pré-cozidas, como raviolli e capeletti de carne, queijo ou frango, que acompanhadas de uma proteína, são excelentes para uma noite italiana.
Além disso, quem prefere acompanhamentos mais leves pode preparar um refogado de legumes congelados, como brócolis, couve-flor, vagem, ervilha, cenoura, milho, entre outros. Uma opção clássica e que nunca decepciona são as batatas congeladas dos mais variados formatos: rústica, palito e etc. Se a escolha do prato principal foi um peixe, o complemento podem ser deliciosas lulas em anéis empanadas fritas ou assadas na air fryer.
- Sobremesa
A sobremesa também pode arrasar com as opções resfriadas que existem atualmente para otimizar a rotina: pudim de leite, tortas mousse de chocolate e baunilha, petit gateau e muito mais. Basta descongelar ou esquentar conforme a orientação da embalagem e, pronto, o doce está garantido.
